In diesem Frühjahr haben wir neue Himbeeren gepflanzt. Unsere in 2017 und 2018 gepflanzten Himbeeren der Sorte „Polka“ lassen leider schon viel zu früh die Flügel hängen, immer größere Bereiche bleiben ohne neuen Austrieb im Frühjahr. Deshalb haben wir einen Teil schon mit Johannisbeeren und Tafeltrauben neu bepflanzt.

Für die neue Anlage haben wir uns für die zwei neuere Sorten „Regina“ und „Enrosadira“ entschieden, die etwas versetzt reifen, sodass hoffentlich ein etwas längerer Erntezeitraum entsteht. Wir sind gespannt, ob wir in diesem Herbst schon die ersten Früchte von den neuen Himbeeren probieren können. Ab dem nächsten Jahr sollten sie dann „normal“ tragen, wenn denn auch sonst alles passt.

…was uns vergangenes Jahr und über den Winter fehlte, kommt seit gut einem Monat fast pausenlos: der Regen. Grundsätzlich ist er gut, hier und da mal 3 bis 4 Tage Sonne am Stück wären halt nett, um auch mal pflanzen, säen und hacken zu können. Aber wir wollen uns nicht beschweren: Bei dieser Witterung zeigt sich der Vorteil geringer Mechanisierung. Wir können früher mit dem Pflanzen von Hand loslegen, als wenn wir dies mit Schlepper und Pflanzmaschine machen würden. Fluch und Segen des Kleinbetriebes 🙂

Neben dem Unkraut wächst also schon einiges bei uns. Und ein paar Neuigkeiten gibt es auch:

In unserem Lager, im Regal mitten zwischen Material, hat eine Bachstelze ihr Nest und füttert auch schon den Nachwuchs.

Unser letzter „Beitrag“ ist ja schon eine ganze Weile her, wir hatten von unserem ersten Gewächshausbau berichtet. Inzwischen steht ein zweites, viele kennen es ja schon. Seither bauen wir Gurken, verschiedenste Paprika und Tomaten, Auberginen und Melonen an. Vor allem bei Paprika, Tomaten und Auberginen sind wir fasziniert von den vielen auch ausgefallenen Sorten. Die Gewächshäuser sind auch schon bepflanzt und wir freuen uns wieder auf die bunte Vielfalt!

Momentan sind wir voll in der Vorbereitung der Beeren-Saison, in der Sie zum Pflücken zu uns kommen können. Die Erdbeersaison kommt in schnellen Schritten auf uns zu, wir gehen aktuell von einem Start um Fronleichnam aus. Sobald es der aktuell sehr nasse Boden wieder zulässt, bringen wir noch Stroh in unsere Erdbeeren und hoffen, dass es dann mal wärmer und sonnig wird, damit die Früchtchen lecker heranreifen können.

Im Frühjahr dreht sich bei uns ansonsten viel um’s Jungpflanzen anziehen. Einiges haben wir auch schon ins Freie gepflanzt und gesät. Aufgrund der kühlen Witterung wächst dieses Jahr alles etwas langsamer, die Schnecken finden das Wetter toll, wir weniger… Aber es wird auch wieder die Zeit kommen, wenn alles zu trocken ist 🙂

Der Winter hatte sich erst Ende März verabschiedet, und doch sind wir jetzt rd. 10 Tage früher dran mit den Erdbeeren, als „normal“. Das war ein Frühjahr im Zeitraffer. Der April und die erste Maihälfte waren so warm, dass alles sehr schnell gewachsen ist. Bei uns fiel sehr wenig Regen, weshalb wir viel wässern mussten. Zwar haben wir jetzt eine grooooße Regenwasserzisterne, nur leider war sie noch nicht ausreichend gefüllt, um 6 Wochen ohne Regen überbrücken zu können, weshalb wieder unser Wasserfaß zum Einsatz kam, mit dem wir Wasser von zu Hause zum Feld gefahren haben..
Am 13. Mai kam dann der erste, lang ersehnte Regen. Unsere Erdbeeren haben wir dann aber erstmal wieder mit Vlies abgedeckt, um die heranreifenden Früchte vor eventuell aufkommendem Hagel zu schützen.

Dieses Frühjahr konnten wir auch unseren ersten Grünspargel ernten. Das ging jetzt zunächst nur drei Wochen lang, um die jungen Pflanzen nicht zu
überfordern. Im kommenden Jahr werden sie dann hoffentlich stark genug sein, um über einen längeren Zeitraum beerntet werden zu können. Nach der Erntezeit läßt man den Spargel wachsen, damit er Reserven einlagern kann. Unsere Spargelpflanzen sind inzwischen rd. 1,50m hoch.

In unserem neuen Gewächshaus wachsen neben unserer Salat-Saatgutvermehrung Tomaten und Zuckermelonen. Bis diese dann genussreif sind, dauert es allerdings noch ein wenig.

Unsere Streuobstbäume haben sämtlich den Start in ihren dritten Sommer geschafft. So langsam entwickeln sich richtig „sichtbare“ Kronen! Ein Baum hatte uns allerdings zunächst mit einem Tierchen konfrontiert, das uns zuvor unbekannt war: Das Falterchen „Goldafter„. Seine Raupen hatten ihn gleich beim Austrieb kahl gefressen… Nachdem wir dann das Gespinst entfernt hatten, erholte sich der Baum glücklicherweise und treibt nun wieder aus.

Und jetzt freuen wir uns erstmal auf die Erdbeer-Saison!

Bald geht’s los!

Unser Folientunnel altert. Bald steht mindestens ein Austausch der Folien an. Dies hat uns bewegt, uns auch Gedanken zu unserem „Wasserproblem“ zu machen:

Um bewässern zu können hatten wir vor einigen Jahren eine Brunnenbohrung durchführen lassen. Leider war dies nicht erfolgreich: Es ist nicht ausreichend Wasser im für uns erreichbaren Untergrund vorhanden. Also besorgten wir uns ein altes 2 m3 Jauchefass, mit dem wir Wasser zum Feld bringen konnten. Im Sommer waren hiermit teilweise 5-6 Fahrten pro Woche notwendig – ein auf die Dauer zu aufwändiges Verfahren. Fernab irgendeiner Wasserleitung kommt für uns deshalb „nur noch“ die Regenwassernutzung in Frage. „Nur noch“ in Anführungszeichen deshalb, weil Regenwasser für Bewässerungszwecke eigentlich die beste Qualität hat: es enthält deutlich weniger Salze als Leitungs- oder Brunnenwasser.

Also war klar, dass wir eine Möglichkeit schaffen müssen, Regenwasser zu sammeln. Mit unserem Folientunnel ist dies nicht möglich. Gewächshäuser mit gerader Stehwand hingegen sind inzwischen häufig standardmäßig mit Regenwasserrinnen ausgestattet. Zudem ist mit solchen Konstruktionen durch eine Seitenlüftung eine bessere Klimaführung möglich. Eine Schwierigkeit, die wir in unserem Folientunnel haben.

Letztendlich haben wir uns für ein „Thermohaus“ der Firma Götsch & Fälschle aus dem Nördlinger Ries entschieden. Das Regenwasser leiten wir in einen 98 m3 großen Genap-Wasserspeicher.

Ende August ging es dann in die Umsetzung:

Wann war jetzt noch Winter, wann Frühjahr, wann Sommertrockenheit?? In diesem Jahr zumindest war die (erste?) Sommertrockenheit im März, der Winter Ende April und jetzt haben wir ein schön feuchtes, mild-kühles Frühjahr.

Für unsere Feldarbeiten bietet das ausreichend Herausforderungen. Wir mussten schon im März im Freiland bewässern, die Vegetation war ca. 2 Wochen früher als sonst, so auch die Blüte der ersten Erdbeeren. Die haben dann den „Winter“ Ende April erleben dürfen, wodurch auch wieder einige Blüten erfroren sind. Das passiert im Prinzip jedes Jahr, dieses Jahr mal wieder etwas mehr. Aktuell sprießt alles, auch die Unkräuter, nur ist’s so nass, dass wir kaum Möglichkeit zum Hacken haben.

Aber die nächste Beerensaison kommt und es dauert gar nicht mehr lange! Die ersten grünen, kleinen Erdbeeren hängen an den Büschen und nach und nach kommen auch die späteren Sorten in die Blüte. Im März, wie gesagt bei schönstem sommerlichen Wetter, haben wir unsere Himbeer-Anlage erweitert und Grünspargel gepflanzt. Von den neuen Himbeeren können Sie voraussichtlich in diesem Jahr schon profitieren, den Grünspargel werden wir erst im nächsten Jahr das erste mal beernten können.

Wir freuen uns schon wieder auf die Beeren-Saison!

Viele Grüße aus Lützelburg

Stefanie Roth und Heiko Pohl

Zum „Jahresbeginn“ – 2017 ist ja schon etwas älter – starte ich mit einem kleinen Rückblick. Der letzte Beitrag ist vom 10. Mai 2016, irgendwie bin ich nicht dazu gekommen, während der Saison mal etwas aktuelles einzustellen… Also hole ich das nach mit:

Ein paar Momente aus 2016

Unser Federvieh wird mehr. Um unsere Hühner-Wunschrasse „Vorwerk“ zu erhalten, mussten wir auf Bruteier zurück greifen und die Küken selbst aufziehen. Jetzt haben wir drei Hennen und einen wunderschönen Hahn dieser Zweinutzungs-Rasse neben den weißen „reinen“ Legehennen.

Anstatt eines Erdbeerfestes hatten wir in 2016 einen Herbstmarkt veranstaltet, wieder gemeinsam mit dem GeNuss-Cafe. Auf der anderen Straßenseite hatte die freiwillige Feuerwehr ihren Tag der offenen Tür, was sich als gute Kombination und gegenseitige Ergänzung heraus gestellt hat.

Auf unserem Herbstmarkt hatten wir einige Infos zu unserer Saatgutvermehrung und ein kleines botanisches Quiz  zusammengestellt. Sie konnten sich darin testen, Saatgut, Keimling und Blüte verschiedener Pflanzen zusammen zu bringen. Schaffen Sie es noch? Hier unsere drei Vermehrungskulturen Kürbis, Stangenbohne und Salat.

Wie die Ernte des Salat-Saatgutes vonstatten geht, sehen Sie hier in einem kurzen Video „zusammengefasst“. 2 Stunden in 30 Sekunden.

Unsere Streuobstbäume haben ihr erstes Standjahr hinter sich. Sie sind alle gut angewachsen und etwaige Wühlmäuse haben uns bisher verschont. Jetzt steht der Schnitt an und wir sind gespannt auf den Austrieb und die Entwicklung in 2017!

Lange her, unser letzter Beitrag. Wir hatten im letzten Herbst eine Streuobstwiese angelegt, seither war „Funkstille“. Aber nur auf unserer Homepage, auf dem Acker ist natürlich schon einiges los! Die Bäume haben an ihrem neuen Standort bisher gut Fuß gefasst, alle treiben Ihre Knospen aus.

Der sehr milde Winter hat unseren frühen Erdbeersorten einen ordentlichen Vorsprung verschafft, die Blüte fing für unsere Verhältnisse sehr früh an. Wir rechnen derzeit mit den ersten Beeren schon Ende Mai. Allerdings kamen die kalten Tage und Nächte der letzten April-Woche direkt in die Hauptblüte dieser Sorten, sodass trotz Schutz durch ein Vlies einige Blüten eine Frostschaden erlitten.

Wir weiten dieses Jahr unser Gemüse-Sortiment aus: Es wachsen derzeit Salate, Radies, Spinat, Rettiche, Rote Bete, Kohlrabi, Weißkraut, Blumenkohl, Zuckererbsen und Zuckermais heran. Einiges davon werden wir auch zur Erdbeer-Saison schon anbieten können.

In diesem Jahr werden wir kein Erdbeer-Fest veranstalten, wir möchten gerne mal etwas neues, anderes machen. Deshalb wird es dieses Jahr einen Herbstmarkt geben, wieder zusammen mit dem GeNuss-Cafe. Der Herbstmarkt wird am Samstag, 10. September, stattfinden. Das ist das letzte Wochenende der Sommerferien. Halten Sie sich den Termin schon mal frei!

Wie es bei uns durch den Winter ging und wo wir aktuell stehen, haben wir etwas anschaulicher auf Bildern zusammengestellt: