Unser letzter „Beitrag“ ist ja schon eine ganze Weile her, wir hatten von unserem ersten Gewächshausbau berichtet. Inzwischen steht ein zweites, viele kennen es ja schon. Seither bauen wir Gurken, verschiedenste Paprika und Tomaten, Auberginen und Melonen an. Vor allem bei Paprika, Tomaten und Auberginen sind wir fasziniert von den vielen auch ausgefallenen Sorten. Die Gewächshäuser sind auch schon bepflanzt und wir freuen uns wieder auf die bunte Vielfalt!

Momentan sind wir voll in der Vorbereitung der Beeren-Saison, in der Sie zum Pflücken zu uns kommen können. Die Erdbeersaison kommt in schnellen Schritten auf uns zu, wir gehen aktuell von einem Start um Fronleichnam aus. Sobald es der aktuell sehr nasse Boden wieder zulässt, bringen wir noch Stroh in unsere Erdbeeren und hoffen, dass es dann mal wärmer und sonnig wird, damit die Früchtchen lecker heranreifen können.

Im Frühjahr dreht sich bei uns ansonsten viel um’s Jungpflanzen anziehen. Einiges haben wir auch schon ins Freie gepflanzt und gesät. Aufgrund der kühlen Witterung wächst dieses Jahr alles etwas langsamer, die Schnecken finden das Wetter toll, wir weniger… Aber es wird auch wieder die Zeit kommen, wenn alles zu trocken ist 🙂

Unsere Erdbeeren stehen in voller Blüte

Die ersten kleinen Früchtchen hängen an den Büschen. Bis die ersten groß, reif und lecker sind, dauert es noch ca. 10 bis 15 Tage – je nach Witterung.

Im Freiland haben wir schon einiges an Gemüse gepflanzt. Die ersten Salate werden bald erntereif sein.

Die Rote Bete freut sich über das milde und feuchte Wetter. Leider auch die Schnecken…

In diesem Jahr versuchen wir uns mit zwei neuen Kulturen: hier im Bild die Möhre, noch ganz klein. Außerdem haben wir gelbe und rote Zwiebeln gepflanzt. Wir sind gespannt!

Aktuell ernten wir unseren Grünspargel. Sie erhalten ihn z.B. im Lützelburger Dorfladen.

In den Gewächshäusern wachsen viele verschiedene Jungpflanzen heran. Momentan reichen uns die Tische gar nicht aus.

Auberginen, Gurken und Paprika sind gepflanzt und warten auf mehr Wärme. Hier geht leider derzeit nicht viel voran.

Von den Gewächshauskulturen sind die Tomaten schon am größten gewachsen…

…die ersten Fruchtstände blühen.

Auch die Johannisbeeren hängen schon und reifen heran. Sie werden im Anschluss an die Erdbeersaison pflückreif sein.

Diese kleinen Boppel werden zu leckeren Stachelbeeren heranwachsen. Zu Pflücken werden sie etwa gemeinsam mit den Johannisbeeren sein.