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Liebe Beerenfreunde,
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auch dieses Jahr haben wir Kürbisse zur Saatgutvermehrung angebaut, dieses Mal die Sorte "Table Queen".
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Um die Samen zu gewinnen, müssen die Kürbisse geöffnet werden und es bleiben viele Kürbishälften übrig, die noch lecker verkocht werden können, roh aber nicht mehr lange haltbar sind: trocken und kühl vielleicht noch etwa eine Woche.
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Die Kürbisse werden wir am 22.11.2025 aufschlagen, Sie können die Kürbishälten dann gerne kostenlos bei uns am Feld abholen, gerne auch größere Mengen. Die ersten Kürbishälften liegen ab Samstag vormittag zur Abholung bereit. Bitte bringen Sie eigene Gefäße zum Einpacken mit.
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Die "Table Queen" schmeckt etwas nussig, die Schale kann bei Verarbeitung zu Suppe mitgekocht und püriert werden.
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Stefanie Roth und Heiko Pohl
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